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如何冲泡一杯茉莉红茶 茉莉的品种欣赏

　　光线充足下的汤色

　　冲泡茉莉红茶跟冲泡红茶异曲同工，不同的地方就是喝的时候味不同（O(∩_∩)O）。

　　杯泡法就是用玻璃杯来泡茶的方法，投茶注水然后在茶汤四分之一时加水（以免水太少茶汤苦涩），喝的时间可视个人口味而定，口味淡一分钟后喝，口味重四五分种后喝。

　　本文主要介绍盖碗冲泡法，盖碗冲泡法对于经常用盖碗冲泡的人来说很熟悉了，唯一需要注意的就是水温及在出汤后要将盖碗的盖盖上，以免茶香流失。

　　第一步：准备

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　　往烧水壶里倒入纯净水，静候水开，水开后注水入盖碗，再倒入公道杯，然后依次倒入需要用的茶杯，这步的作用是温杯，让茶更好的与盖碗接触。

　　第二步：泡茶

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　　等烧开的水温稍微降低，80℃-90℃之间，将准备好的3g-5g的茶投入150ml的盖碗中，注水，别漫过盖碗沿，以免使用盖碗时烫手，1-2秒出汤，然后将这遍的茶汤倒掉，这遍既是醒茶也是洗茶，再次注水，静候3-5秒出汤，将公道杯里的茶依次倒入茶杯中。此后出汤可适当延长静候的时间，茉莉红茶通常能泡3-5泡。

　　　　第三步：喝茶

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　　先闻闻茶杯里的茶香，感受花香和茶香，再啜一小口，仔细分辨红茶味与茉莉花味，再将茶杯里的茶慢慢喝完，不再接着饮下一杯，可回味回味嘴里的茶味，再喝下一杯。　　

　　屋内太暗下的汤色

　　茉莉红茶最大的特色就是融合了红茶味与茉莉花味，在夏天特别适合体质虚寒的人群，不过还是适量饮用。

　　注：公道杯里的汤色跟之前所拍摄的不太一样，主要是因为光的作用，如果当天是有阳光的晴天，在光的照射下，茉莉红茶的汤色比较红艳，若是阴天，屋内太暗，汤色呈琥珀色。

　别名：茉莉、香魂、木梨花等；

　　它是木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，现在在我国已经很常见了，它的花朵洁白，花香浓郁，盆友们常种的就是双瓣茉莉，花期在5～8月，养护得当一年开三次花哦。

　　一、常见的茉莉品种

　　看上图，你认得哪种茉莉呢？看下去你就知道啦！

1香水茉莉

2万字茉莉（石龙藤）

3金茉莉

4银丝茉莉（金丝茉莉）

5马达加斯加茉莉

　　6双色茉莉（鸳鸯茉莉、五色茉莉）