新鲜的桑椹很容易变质,而且要在采摘下来后的4个小时内进行食用,否则其中的营养就会被破坏。桑椹干则是通过晒干、剔除水分的方式使桑葚能够保存更久,桑葚干虽然营养成分没有鲜果多,但食用价值还是很高的。桑葚干怎么吃?除了可以泡水、泡酒、煲汤、做菜外,桑葚干还能用来做甜品。
桑葚的口感也很好,还可以做菜,也可以用来泡水、泡酒、煮粥喝,甚至还可以做甜品。桑葚干熬制的汤酸甜适宜,喝后令人回味无穷。桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味,光看着也是非常有食欲的。是不是已经食欲大开了?赶紧来跟着妈网百科来看看桑葚干到底能做哪些美食吧!
桑葚蜜露
材料:蜂蜜,琼脂,干桑葚若干
1、将干桑葚清洗干净,然后放到锅中加水熬制,熬制到桑葚糊状。
2、待桑葚汁水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜、琼脂,继续熬制。
3、熬制到差不多后即可出锅,冷却即可服用。
桑葚炖鸽子
材料:桑葚干适量,鸽子一只,油盐少许
1、将桑葚以及鸽子清洗干净,再将鸽子放入锅中,放入适量的生姜之后,用大火炖半个小时左右。
2、加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右,放入调味料调味即可出锅。
桑葚蛋挞
材料:桑葚干少许,鸡蛋,鲜奶,蜂蜜,炼乳,蛋挞皮
1、先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中,再把鸡蛋打好加入鲜奶,蜂蜜,炼乳调味,放入锅中适当加热。
2、取来蛋挞皮,在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。
3、然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中,烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
桑葚牛骨汤
材料:桑葚干25克,牛骨250~500克
1、将桑葚子洗干净,加酒、糖少许蒸制。 ...
三四月街头紫红的桑葚随处可见,又到了桑葚上市的季节。小编一不小心就多买了一些,于是秉着不浪费的原则,拿来酿酒,也就是我们熟知的桑葚酒。下面来分享一下桑葚酒制作方法与其功效和作用等。
图为:桑葚酒
桑葚酒的功效与作用
水果酒以美容养身而受女性的喜欢,桑葚酒也不例外。新鲜桑葚作为时令水果,营养丰富,多汁味甜,特别是对于老人来说有保健功效,但是体质偏虚的人尽量减少食用。然而桑葚酿成酒就不存在这个顾虑了。
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