西红柿有什么禁忌 西红柿的禁忌及副作用
番茄也称为西红柿,是最为常见的蔬果,番茄味道酸甜,富含营养,深受大众的喜爱,不仅可以煮熟食用,还可以直接生吃。番茄对健康有益,大家在吃番茄以前,要多了解番茄的营养价值与食用禁忌,才能同时获得番茄的美味和健康!
西红柿的营养价值
1.美容养颜
番茄的维生素C和番茄红素有抗氧化作用,可以降低皮肤对紫外线的敏感度,防止皮肤晒伤,还能减少色素沉着,抵抗自由基引起的衰老退化,使皮肤光滑细腻,经常食用番茄可以美容养颜,延缓衰老。
2.降脂降压
番茄含有微量元素钾,可以促进钠的排出,起到利尿、降压、消肿的作用,另外番茄中的维生素C、番茄红素和果酸,可以降低胆固醇含量,预防动脉硬化与冠心病。
3.预防便秘
番茄热量不高,糖分低,富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,增进食欲,有效的缓解便秘和消化不良症状,也十分适合减肥人士食用。
4.预防贫血
番茄可以促进人体对铁元素的吸收,有效的提高血红蛋白活性,起到预防缺铁性贫血和改善气色的功效。
5.防中暑
番茄性凉味酸,有降火凉血的功效,对中暑烦渴、口干舌燥、牙龈出血、高烧等症状有治疗效果。
6.护牙
番茄可以促进钙质形成,预防牙钙质流失,可以保护牙齿,预防牙齿疏松、牙龈疾病。
番茄的食用禁忌
1.不能空腹食用
空腹时胃部分泌较多胃酸,会和番茄的可溶性收敛剂发生反应,凝结成不溶解的块状物,引起腹胀、腹痛等胃部不适症状。
2.不能吃未成熟的番茄
未成熟的番茄呈青色,含有毒性生物碱甙,会引起口腔泛苦,严重时可产生中毒症状,表现为头晕、呕吐,甚至威胁性命。
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