吃牛鞭有什么功效牛鞭是什么部位

　　牛鞭是什么部位

　　牛鞭是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容助颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。牛鞭的历史发展悠久，中国最早的牛鞭品牌“极乐牛鞭”，始创于清朝雍正年间，至今已近300年历史。

　　吃牛鞭有什么功效

　　牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。

　　牛鞭的营养价值

　　《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。

　　女人吃牛鞭有什么功效

　　一般来说，女性吃牛鞭的比较少，因为牛鞭经常被拿来给男性服用，以起到补肾壮阳的作用。不过女性吃牛鞭的话，也是对身体有好处的。比如对于肾脏来说，吃牛鞭可以起到补肾的作用，而且对于滋润子宫来说也是具有好处的。不过对于女性来说，可以多吃点猪蹄、鱼肉等富含蛋白质和胶原蛋白的食物，比牛鞭的效果来说可能会相对好一些或者多一些，不仅能补充体力，而且还能使肌肤的状态看起来更加健康。

　　牛鞭的选购

　　在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。

　　牛鞭的存储

　　低温存储。

　　牛鞭的食用方法

　　最棒的牛鞭是内蒙种牛鞭，打成鞭花或切成段都皆宜。一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、

　　搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻。