斑鸠怎么吃最好 斑鸠的禁忌有哪些

 斑鸠可是一种很强大的食材哦，兼具丰富的营养价值和极高的药用价值，食用功效非常地好。因为斑鸠的肉不仅能够使人耳聪明目，还能够使人精力充沛，活力四射，从而达到抗衰老的功效哦，经常食用斑鸠就可益气，助阴阳。使人身体棒棒哒。而斑鸠的做法也很多，要做出好吃的斑鸠菜肴，斑鸠的宰杀方式也很讲究的哦。

斑鸠的药用价值

所谓“一鸠胜三鸡”，是很有道理的哦。 斑鸠不仅味道鲜美，而且营养丰富。在各种肉类中，就是斑鸠肉中含蛋白质最丰富，但脂肪含量却极低，食用斑鸠我们的消化吸收率高达95%以上。斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富，与鸡、鱼、牛、羊肉相比还高得过多了。斑鸠具有大补功能，对产后妇女，手术后患者及贫血者就最好了。

除此之外，斑鸠还有无可替代的药用价值。在中药中，斑鸠的中药名也叫斑鸠，其中的成分有：蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，甾类，糖类等。鸠肉气味甘性平，可以用来治疗明目，补肾和益气，令人不噎，食用斑鸠的药效就是一般煮食内服。

斑鸠的具体药用价值还在于：斑鸠具有益气补虚，明目，强筋骨的功效，食用对人具有大补作用。所以，斑鸠可适用于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；以及肝肾不足，筋骨不健方面。

冬季是打猎的好时节，那么如何狩猎山斑鸠呢？山斑鸠狩猎技巧你知道多少？下面养生之道网总结了一些山斑鸠狩猎技巧，供参考。

1、山斑鸠喜爱落脚的树林既疏且密，太密太疏它几乎不落。因为落脚的树木视野开阔，它能第一时间发现天敌。落脚的环境复杂，有利于隐蔽。

2、山斑鸠落在树上的点往往会被树枝所遮挡，不利于射击，因此蹲点的地方一定要设置在最好的角度。

3、山斑鸠性情稳重，飞来几乎没有声音，如果没有惊扰它几乎可以在树上呆几十分钟而不动，飞走时才带出拍翅声。这就需要大家蹲点的时候细心观察，要时时留意窝点能观察到的所有树枝。

4、山斑鸠刚飞落树枝的时候往往会四下观察，脑袋不停地搜索，这时不要急着有所动作，一分钟后，它就只会看远方，这时就可以在不发出声响的情况下任意调整射击姿势，稳稳地将它击落。