银耳吃多了有什么害处 银耳的做法大全

　　银耳吃多了有什么害处 银耳的做法大全

　　银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。正值冬季，最适合吃银耳滋阴润燥了。可是，银耳虽好能多吃吗?银耳吃多了有什么害处呢?

　　银耳虽好但不宜多吃

　　银耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素D、膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质元素，具有护肝解毒、防癌抗癌、清肺养血、美容护肤等功效，适量的吃银耳的确对身体是非常有益的，但是物极必反，银耳也不宜多吃。

　　(相关链接：银耳的功效与作用)

　　银耳吃多了有什么害处

　　1、生痰

　　银耳虽有滋阴润肺的功效，但是长期食用会生痰，因为银耳助湿故痰多。

　　2、体寒

　　银耳性凉，不宜吃多，引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的过多食用，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。

　　3、伤脾胃

　　银耳虽说有清热滋补的功效，食用过量可能会伤脾胃，滋补过量，引起肠胃不适。

　　4、消化不良

　　银耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出现消化不良，尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用，可能引起肠梗阻。

　　银耳一次吃多少合适

　　银耳每次食用建议在15克左右为宜，既能避免吃银耳过量而给身体带来伤害，又满足身体对营养的需求。

　　银耳多久吃一次为宜

　　银耳虽好，但是最好不要长期频繁的食用，每周2-3次就可以了，这样的频率身体也能很好的吸收银耳的营养。

　　今日盘点：

　　1、银耳的做法大全

　　1.1、做法一

　　干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

　　新鲜百合拔开洗净去老蒂。

　　香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

　　将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。