为什么晚上吃大蒜不好 大蒜晚上吃如吃砒霜

　　为什么晚上吃大蒜不好 大蒜晚上吃如吃砒霜

　　大蒜是生活当中必备的一种调味品，几乎家家户户都有。乡下的人家更是喜欢种植大蒜。主要还是因为大蒜有足够多的好处，让大家十分喜欢。可是，不是所有的时间都是和吃大蒜的。比如说晚上就不适合了。更是有大蒜晚上吃如吃砒霜的说法，到底为什么这样说?下面就来看看吧。

　　吃蒜有很多的好处，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。如果胃功能较差或易泛酸的人群，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物，也不要空腹吃大蒜。吃晚饭时吃大蒜是可以的，因为到睡觉还有好几个小时，睡觉时早就消化了。

　　另外，它和生姜一样,都属于刺激性的食物,晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果胃功能较差或易泛酸的人群，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。

　　大蒜确实有杀菌作用，因为大蒜中的特有成分蒜氨酸，它在进入血液时就成为了大蒜素，能够杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌等多种病菌，但是由于大蒜比较辛辣，会刺激肠胃，因此不建议晚上进行食用，否则容易引起肠胃不适。蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

　　对于有些喜欢姜的人来说，每顿饭多多少少都会吃点姜，可是却经常听到身边的人说，晚上别吃姜，犹如吃砒霜。想吃的话可以放在中午吃，于是，晚上吃姜是否真的危害很大成为了困扰吃姜群众的一个问题。

　　中医认为，这完全是没有依据的。生姜和砒霜可不一样，它的作用大着呢。就说最常用的，它可以治疗风寒感冒，可以发汗解表散寒，不过作用比较弱，只适合于风寒感冒轻症，也可以配合红糖和葱白一起熬成汤喝。