立冬进补吃什么肉教你牛羊肉御寒食谱(2)

进补食谱

　　滋补汤

　　原料：500克、10克、10克、10克、1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、1小匙。

　　做法：1、洗净剁成块，切段洗净，、泡透，洗净切片；

立冬进补吃什么肉教你牛羊肉御寒食谱

　　2、锅内加水，待水开时放入块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

　　3、在汤碗内放入块、片、段、、、精盐、、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

　　4、食用时，将切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即可。

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