近年来,人们越来越注重养生,葡萄酒酒具有有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、止血利尿的功效,因此成为很多市民养生的新宠儿, 更是土豪们炫富的一大工具,但是问题来了,根据很多业内人士指出, 其实目前国内的葡萄酒行业“水很深”,有些假酒包装得非常高端大气上档次,但成本只有几块钱一瓶,假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍,有的假葡萄酒单瓶兑水最多达到80%,今天营养师就为大家一一揭秘假酒的那些秘密。
2. 原装酒瓶,酒标和年份都正确,但葡萄酒是重新灌装的
在中国南部城市,顶级葡萄酒酒瓶交易市场尤为活跃,一个顶级葡萄酒瓶的价格可以卖到500-1000元。这是因为制假贩在买到原装酒瓶后,可以往里面重新灌装其他的葡萄酒,然后再以高价卖出。由于此方法操作简单,因此是目前市场上最受欢迎的一种造假手段。
给你支招:由于要置换软木塞和酒帽,因此对比原装酒帽通常是一个不错的办法,观察酒帽的质感和颜色。此外,顶级酒庄葡萄酒的软木塞通常会比普通的软木塞更长,品质也更好。其实,最简单的识别方法就是品尝——劣质的葡萄酒通常口感平淡如水。
3. 假酒瓶,真酒标
由于酒标很容易从原装瓶上撕下来,而很多酒庄如侯伯王(Chateau Haut Brion)和罗曼尼•康帝(DRC),因其本身的酒瓶造型独特,复制的话将花费大笔资金,因此很多制假贩都会选择使用假酒瓶。
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