罗汉果泡茶的具体步骤和注意事项
罗汉果被誉为“神仙果”,随着人们对健康生活的追求,罗汉果越来越被人们所喜爱。无论是在西医中检测成分,还是中医中药性解读,罗汉果都是非常好的药物,也是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。那么,罗汉果到底有哪些功效呢?罗汉果泡茶的具体步骤和注意事项又是怎样的呢?赶快跟着兴科生物小编一起来看一下吧!
一.罗汉果的功效
罗汉果有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用,引用罗汉果百度百科原文。
罗汉果营养价值最高部分就是罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶,可防多种疾病,现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
二.罗汉果泡饮的具体步骤:
1、选择优质的罗汉果:罗汉果干果外观棕黄色,完整,不裂不破,果心不发白,不显湿状。看罗汉果是否有烤焦现象,烤焦的罗汉果果心发黑且味道刺鼻。一般来讲,个儿比较大的罗汉果品质就会比较好。推荐使用兴科生物优质黄金罗汉果泡水。
2、将罗汉果掰开,取四分之一的果肉;
3、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶,倒入80°左右的水;
4、第一次侵泡时间约1-2分钟左右,即可倒出(汤色一般金黄透彻,口感甜而不腻就行);
5、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握;
6、直至泡至无味后另换新的果肉。
三.罗汉果泡饮的注意事项:
1、罗汉果的壳也是可以泡饮的,但如果是第一代高温烘烤果,建议不要也罢,因为加工方式的缘故功效已经丧失;兴科生物采用低温脱水工艺,很好的保留了其功效。
2、不要泡的太浓,太浓会影响味觉有吃药的感觉(罗汉果中的罗汉果甙是低聚糖的一种,较蔗糖甜300倍)不要认为越浓功效越好,罗汉果保健和治疗作用是需要长期坚持的,同样是吃药为什么不把它当成一种饮茶的享受呢?
3、水温不宜太高,罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶的原因,而罗汉果激酶是一种生物活性激酶,温度太高会被分解,其实泡饮罗汉果的最佳温度是60°的水温,但需要的时间长,所以建议80°,如果是像兴科生物的黄金罗汉果一样是第二代低温烘干果,建议用60°的水来泡饮,因为其罗汉果激酶基本没有丧失,为了功效宁可等一下。
4、罗汉果泡水不能隔夜,这个跟茶的原理是一样的,在常温之下,茶水在六个小时之后就开始了变质,罗汉果也不例外,所以千万不要隔夜服用。
5、泡水的时候不需要将罗汉果的外壳去除,因为罗汉果的外壳同样具有润肺止咳,消火的作用,是很重要的一部分,在用罗汉果进行泡水的时候可以先将罗汉果捏碎,再放入开水中浸泡。
以上就是兴科生物小编为你带来的罗汉果泡茶常识,现在你会了吗?更多详细信息请关注罗小果微信公众号:罗小果
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