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《外台秘要》是王焘继孙思邈《千金方》之后所撰集的又一部综合性医学巨著。王焘生活在唐代天宝年间，是宰相王珪的孙子。据《新唐书·王珪传》：珪孙焘，性至孝，为徐州司马。以母疾，弥年不废带，视絮汤剂，数从高医游，遂穷其术。因以所学作书，号《外台秘要》，讨绎精明，世宝焉。”《外台秘要》共四十卷，一千一百〇四门，网罗甚广，诸科俱全，历代医论秘典裒集颇丰，治病方药亦详为搜录。资料翔实，论理精良，卷帙浩瀚，博大精深，是唐代惟一能与《千金方》媲美的医学方书。

据其书自序，焘因家世显宦，有机会在当时国家图书馆弘文馆”里长时期地博览群书，所谓七登南宫，再拜东掖，便繁台阁，二十余载，久知弘文馆图籍方书等，繇是睹奥升堂，皆探其秘要”。在弘文馆里接触到了大量古代的医学文献资料，据称有千卷之多。如释僧深、崔尚书、孙处士、张文仲、孟同州、许仁则、吴升的医书，外界早已不传，王焘均得披览编录。他沉酣其中，并味精英，钤其要妙，俾夜作昼，经之营之，捐众贤之砂砾，掇群才之翠羽，皆出入再三，伏念旬岁，上自炎、昊，迄于盛唐，括囊遗阙，稽考隐秘，不愧尽心焉”(《外台秘要自序》)。经过整整二十年焚膏继晷地工作，方使这部传之不朽的煌煌巨著得以蒇功。

《外台秘要》的大致编次顺序为：内科、五官、外科、二阴、中恶、金疮、大风、丸药、妇幼、乳石、明堂、灸法、虫兽伤等。各门之前，冠以先哲医学理论，后载诸家医方。它保存了我国唐代以前的大量珍贵医学资料，如《素女经》、仲景方论、《甲乙经》、《范汪方》、《姚氏集验方》、《小品方》、《删繁方》、《深师方》、《张文仲方》、《必效方》、《近效方》、《许仁则方》等数十家言。医学理论部分，引载《诸病源候论》最多，医方部分则鸠录《千金方》亦丰。《诸病源候论》及《千金方》两书今日尚存，而上述其它各书，后世早已散佚不传，赖《外台秘要》而略见其梗概。尤为可贵的是，《外台》所征引的资料，皆标明出处，大大方便了后人。在医学著作中，将引用文献注明原书卷次的编修方式，为王焘所首先运用，显示其治学的严肃态度。正如宋孙兆序《外台》所云：王氏为儒者，医道虽未及孙思邈，然采取诸家之方颇得其要者……如《张文仲》、《集验》、《小品》方最为名家，今多亡逸，虽载诸方中，亦不能别白，王氏编次，各题名号，使后之学者，皆知所出，此其所长也。”