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 春季养肝补肾吃什么好 春季补肾的饮食方法

春季天气依旧忽冷忽热，变化不定，而且温差较大，因此此时一定要注意养生保健预防疾病发生，中医表示，春季肝气旺、肾气微，因此养生重在滋补肝肾，那么春季养生补肝养肾应该吃些什么呢?

　　枸杞子粥

　　制法：用枸杞子20克，粳米150克，煮粥。煮成粥后，加入一点糖，食用时不仅香甜可口。

　　功效：枸杞子味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。主治肾虚骨痿，阳痿遗精，久不生育，早老早衰，须发早白，血虚萎黄，产后乳少，目暗不明，内外障眼，内热消渴，劳热骨蒸，虚痨咳嗽，干咳少痰等病证。需要注意的是，因枸杞能滋阴润燥，所以脾虚便烂者不宜用。

　　黑木耳炒猪肝

　　做法：猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油。黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

　　功效：补益肝肾，强体抗癌，黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。

　　黑芝麻红枣粥

　　制法：粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮，待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　功效：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

　　春笋炒肉丝

　　制法：枸杞30克，瘦猪肉100克，春笋30克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。将肉、笋切丝，枸杞子洗净;将锅烘热，放人猪油烧热后投入肉丝和春笋爆炒至熟，放入调味料即可。

　　功效：滋补肝肾。适用于肝肾阴虚型更年期综合征，以症见头晕耳鸣，胸膈烦热、小便不利者为宜虽然冬季是属于水，主肾，意味着冬季是补肾的最好的季节，但是不代表只有在冬天才要补肾，肾脏对于一个人时刻都非常非常重要，时刻都要注意保养，因为随着人们生活水平的提高，随着饮食结构发生的变化，随着人生存和工作的压力越来越大，也随着人们生活方式的改变，还有伴随着空气污染和水污染的日益严重，人们的肾脏真是不堪重负，出现问题的也越来越多，因此，对于现代人补肾应该是在每个季节。

　　现在是春季，男人是扮演者重要的社会及家庭角色，每天都要承受很大的压力，还要应对生活中的种种问题，所以，肾对于男性来讲更加的重要。因为中医的肾包含的更广泛，不仅包含实体的肾脏，还包括整个的生殖系统，所以，在春季生机勃勃的季节，男人的肾好才更有精神，男人的肾好才更有活力。那在春季又该如何补肾呢?接下来会给大家一些春季补肾的妙方，希望可以帮到大家。

　　1、主食以高热量为主

　　因为春天是万物复苏，阳气上升的季节，人的各方面的消耗也都在增大，对热量的需求也非常大，所以，春季想要补肾，一定要选择高热量的主食，这样才能保证身体的需要。所谓高热量的食物，是指除主食中包子、馒头、稀饭、面以及杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物比较适宜。

　　2、每天保证充足的蛋白质的摄入

　　这对于男人来讲也是非常重要的，因为蛋白质是能量的源泉，男人讲究的是耐力、持久力和爆发力，而这一切都取决于体内蛋白质的储存，如果我们把体内蛋白质含量多少比作一辆汽车的话，那么如果蛋白质充足就好比是一辆能量十足的宝马和奔驰，而如果蛋白质含量不是很充足，充其量只能成为一辆夏利。两种车的能量是截然不同的，男人爱车都喜欢奔驰或宝马，那么你的身体是否能够像奔驰和宝马一样有能量呢?

　　3、补肾分三期

　　早春时节天气乍暖还寒，一定要注意固肾，可以多吃一些肉类的食物来补充蛋白质，还可以多吃一些豆类，比如黑豆等，按照以色补色和以形补形的理论，多吃豆类对肾脏都有帮助。

　　到了中春时节，天气慢慢的变得暖和，因此，此时人很容易肝火上扬，建议减少肉类的摄入，多吃一些蔬菜为宜，蔬菜中含有丰富的维生素，可以加快蛋白质的转化，加快身体对热量的代谢。

　　到了晚春时节，越来越临近夏季，要以清淡饮食为主，减轻肾脏的负担。