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　　1.儿童牛奶都是方盒装室温下保存的产品，为什么没有冷藏的巴氏奶产品呢？

　　答：按照产品标准，冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加剂的。所以，加了糖和蜂蜜，以及多种添加剂的儿童牛奶，只能属于调制乳产品。奶做成方盒包装后，成本会大大提高，而且儿童一次能喝完的小方盒，成本比大方盒还要高。

　　2.市场上的儿童牛奶有健骨型、益智型、呵护肠胃型。这些产品真有那么大效果吗？

　　答：按我国的管理法规，要想宣传某种食品对人体有特殊保健作用，必须按规定进行相关实验研究，证明有效之后，申请到保健食品的批号，才能宣传保健功效。所以，食品的各种健康宣称，除非有研究证据，有保健食品的批号，否则不必太过当真。至少目前市面上看到的这些儿童牛奶，并无保健食品的批号。

　　3.调查发现，儿童牛奶的能量大都高于普通牛奶，喝起来也感觉更香甜。是不是加了更多的糖和香精呢？

　　答：儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。为了诱惑孩子，儿童牛奶中通常会添加糖和蜂蜜等甜味物质。有些产品还加入牛奶香精或香兰素等香味剂，让孩子更爱这种口味。同时，这也意味着儿童牛奶的能量更高，更易让人发胖。

　　孩子的味觉比成年人敏感，天生喜欢香甜味道，一旦喝了这种甜味奶，就不愿意再喝不甜的牛奶，于是这类产品就可以获得更高的效益。但是，目前我国都市儿童的超重肥胖率已经位于世界前列，故意加糖让他们喝的牛奶能量上升的做法，并不值得提倡。