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药物或食物相克，是指药物与食物之间，药物与药物之间，食物与食物之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。如果搭配不当，就会引起中毒或不适应反应，这些反应大多呈慢性过程，往往在人体消化吸收和代谢过程中，降低药物或营养物质的利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病或加重病情。为了满足人们日常生活的实际需求，提高人们的科学饮食观，编写了《食物?药物相克与饮食禁忌》一书，以期能对你的生活有所助益。