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当归的食用禁忌有哪些 当归泡水喝功效多

　　当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

　　当归的食用禁忌有哪些？

　　1、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。

　　2、过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。

　　3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

　　4、脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服；里热出血者忌服。

　　5、湿阻中满及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜，热盛出血患者禁服，不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

　　以上是当归的食用禁忌，接下来小编再给大家介绍介绍当归的功效。

　　当归的功效：

　　1、补血活血：当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

　　2、免疫作用：当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

　　3、抗菌作用：当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

　　4、美容功效：主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑。当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。

　　当归食疗作用：

　　当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡当归专治：月经不调，经闭，痛经。润燥滑肠，肠燥便难。气血两虚，肝郁气滞。头痛眩晕，风湿痹痛，跌打损伤，既能保胎，又是产后之良药。

当归浑身是宝，也是治疗疾病的常见中药。很多人会选择当归泡水喝，这样饮用有哪些好处，在选用当归时，我们又应该注意什么事项呢？

　　当归的食物性味温，入心经，当对的功效和作用有很多，像是润肠，养血还可以活血止痛呢，当归中含有很多的氨基酸、维生素、微量元素等物质，这些都可以帮助人们促进造血功能，还能够提高血液中红细胞和白细胞以及血红蛋白的含量，同时当对还有增强免疫力，抗”肿瘤”，改善心肺功能和消除自由基的作用。

　　当归泡水喝的七大功效

　　第一、改善肺部通气功能，提高体力

　　研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于”肺气肿”还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢”复”以及提高也有着很好的效果。

　　现代科学研究发现，当归中的萃取物”阿魏酸钠”，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。

　　第二、抗菌

　　研究发现，当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用，对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及”白喉”杆菌等等。