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今天猿猴养生网要为大家介绍家庭版葡萄酒的酿制方法，自家酿制的葡萄酒味道纯正天然，不用担心有没有添加防腐剂，喝起来特别爽，下面就来具体了解吧!

葡萄酒的酿制方法步骤一

.1一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了的葡萄;

葡萄酒的酿制方法步骤二

.2用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮;

葡萄酒的酿制方法步骤三

.3把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质，前面谈到葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒，就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的口味。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。

葡萄酒的酿制方法步骤四

.4把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。