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光阴催人老，岁月白人头。探究衰老之奥秘，注重养生之道，寻觅延年益寿之良药，历来是人类经久不衰的课题之一。

每个人都希望自己健康长寿，古人为我们描绘的“上寿百二十，中寿百岁，下寿八十”的美好蓝图，是人类追求长寿的最高理想。

但是，由于种种原因，真正能够实现这一理想者，实在是寥若晨星，少之又少，其中最主要的原因是不懂养生，以至不能“尽其天年”。

1、合理的饮食：多吃蔬菜、水果、五谷杂粮

民以食为天，每个人都离不开吃。

据科学统计数据显示，一个人一生中，要往肚子里塞进大约25200斤粮食！8500斤肉！10000斤蔬菜水果！2000多斤各类零食！100多斤调味品！统统塞进胃里后，怕噎着，还得至少喝进去50000斤各种液体。

吃，在人的生命活动中是如此的重要，研究世界五大长寿村的居民食谱具有鲜明的特点，按照现代营养学的解释是：他们的膳食科学合理，主要摄入的是大量蔬菜水果，并以粗粮谷物为主食，食谱杂而广。

世界长寿村的人们一代一代地传承了喜欢清淡、素雅、新鲜的健康饮食习惯。

2、平和的心态：乐观的生活态度及充满爱心

2010年美国科学家公布了一项长达三年的科学研究结果，他们对700名100岁以上的健康寿星的研究解开了他们长寿的秘密：性格开朗，很少发愁，基本不发火，一辈子心平气和。