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鱼肉营养价值高是大家都知道的!鱼肉细腻、容易消化，可以称为保健肉类，现在人们追求新奇特的吃法，鱼的做法也是花样百出，但是大家知道四种鱼的吃法弄不好会丧命吗?这可不是两餐小编我夸大其词，不信你看看。

1、吃生鱼片–生吃鱼片容易被寄生虫感染

生鱼片是很多人的最爱，但是生吃鱼片容易被寄生虫感染，极易患肝吸虫病，严重的甚至诱发肝癌。其实做生鱼片的三文鱼熟吃也很好，尤其是野生的两餐三文鱼，脂肪含量低、欧米伽3不饱和脂肪酸和胶原蛋白含量很丰富，对身体极有好处，同时两餐野生三文鱼来自极寒清澈的阿拉斯加海域，没有任何污染。

2.吃鱼胆–容易中毒

在中医学上鱼胆是一种中药材，主要作用是治疗赤胆痛、喉痹、恶疮等症，但是如果擅自吃鱼胆，就容易中毒、危及生命，鱼的胆汁中含有极强毒性的毒素，既耐热，又不会被酒精所破坏，因此无论是高温烹制或者用酒送服，都会中毒，中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关。

3.空腹吃鱼–容易患“痛风”

都说鱼肉热量低、脂肪含量低、饱腹感强烈，因此很多减肥人士把鱼肉作为主食吃，殊不知空腹吃鱼容易导致痛风，痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病，鱼肉中的嘌呤含量高，因此空腹吃大量的鱼肉，没有足够的碳水化合物分解，就容易被痛风侵蚀。

4.活杀现吃–危害健康

在我们的印象中，鱼肯定是现杀现吃好，这才可以保证新鲜，其实这是错误的想法，因为现在我们常吃的鱼类养殖的多，鱼体内容易有药物残留，有毒素，现杀现吃毒素没有完全排除，我们吃了这样的鱼就容易危害健康，一般活鱼宰杀后放置2个小时再吃，不仅更安全，而且口感也最好。