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猪血木耳清肺?2014十大假健康贴,哪条你转过,猪血为什么能清肺

发表日期:2015-01-15 17:04:30 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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1.白皮鸡蛋更有营养 (搜索人次:1096万)

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谣言:白皮鸡蛋更有营养。

真相:从鸡蛋的形成过程来看,蛋壳形成于最后一道工序,在蛋壳颜色形成前,蛋里面的物质都形成了。所以,蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。

2.木耳、猪血等是清肺食物 (搜索人次:829万)

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谣言:雾霾严重,有些食物可以“清肺”,最常见的如木耳和猪血。

真相:雾霾颗粒物是进入呼吸系统产生危害的,而木耳、猪血等各种动物血制品则进入消化系统,在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质。两者各走各的路,都没有机会碰面,更不用谈“清肺”了。

3.自来水中的氯可致癌 (搜索人次:650万)

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谣言:蒸煮食物时,自来水中的氯经过加热会包覆在食物上,食用致癌,因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物。

真相:加氯是目前最常用的,且安全性很高的自来水灭菌手段。如果硬要把自来水中的氯纳入所谓的致癌物行列,那么有一条可以参考:国际癌症研究中心在“致癌分类”中,把氯归入“第三类”——与咖啡因同级。

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