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“哎，我说你这人口气怎么这么大，是不是大蒜吃多了？”

我没有去追究过，从什么时候开始，人说话的口气很大，别人就会问他是不是吃了大蒜。这“口气大”，一方面是说说话者在吹牛逼，另一方面，我们还真的可以理解为说话者的口气“重”。是的，吃了大蒜的人，口气真的很重。

我就不喜欢吃大蒜，因为不喜欢吃了大蒜之后嘴巴里那股浓浓的大蒜味道。我也实在是无法想象，书里面描写的北方人随手在家门口拔起一棵大蒜，就着馒头就吃下去是怎么做到的。

可是，这不太招人待见的大蒜，竟然有很多神奇的功效，你知道吗？

大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。大蒜营养丰富，其每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

大蒜的主要作用有：

一、大蒜色白入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪。故治疗伴咽痒的咳嗽往往有奇效！