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每天我们都可以在医学网站和书刊上看到这样的报道：“某某食物可以预防癌症、某某饮食方式可以让你远离癌症。”然而，作为医学工作者和科研人员的我们禁不住要质疑这些传言到底有没有科学依据？

来自英国南曼彻斯特大学的 Michelle Harvie 教授在 2015 ASCO 年会上指出，当前预防癌症的建议大多来自观察性研究，而非随机试验的结果。因此我们很难验证观察性研究中两因素是否真的存在因果关系，但是这些队列研究为我们展示了多对因素（如肥胖与癌症、饮食与癌症、锻炼与癌症）之间的相关性。

为了预防癌症，美国癌症协会（ACS）、世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究所（AICR）三大部门联合推荐了预防癌症的几种生活方式，具体如下：（这些建议大部分已得到最近的研究的支持）

（1）保持正常体重

（2）每天至少锻炼30分钟

（3）少喝含糖饮料

（4）避免高热量饮食

（5）多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等食物

（6）限制红肉（如牛肉、猪肉和羊肉）的摄入，避免加工肉制品

（7）限制酒精类饮料的每天摄入量

（8）不乱服用补充剂

（9）低盐饮食

具体研究结果如下：

1保持正常体重

为了预防乳腺癌，ACS 建议女性每周至少进行 150 分钟的中等强度的体育锻炼、每天最多饮用一杯酒精类饮品、保持BMI＜25 kg/m2。在一项包含2905 名乳腺癌高危女性的临床试验研究中，接受 ACS 建议后该人群乳腺癌的发病风险降低了 44%。

妇女健康倡议观察研究，纳入了64000 名女性，发现，健康饮食（多吃蔬菜和水果、少吃肉类食物、少喝酒精类饮品）可以显著降低女性的乳腺癌的发病风险，BMI＜25 kg/m2 女性其乳腺癌发病风险降低了 20%，BMI=25-29.9 kg/m2 女性其乳腺癌的发病风险降低了 30%。但是，需要注意的是，健康饮食并不能降低肥胖女性乳腺癌的发病风险。