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冬天吃蔬菜不仅可以起到排毒美容的作用，且还有减肥的效果。那么，冬天应该吃哪些蔬菜才是最佳的呢?以下是 小编为大家介绍冬天最佳减肥的蔬菜瘦身餐。

1、芹菜：芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

2、冬瓜：冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。

3、菠菜：是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

4、白菜：白菜是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，吃了对身体很有益处。

以上就是 小编为大家介绍冬天最佳减肥的蔬菜瘦身餐。蔬菜虽富含大量的营养，但也不能光吃蔬菜不吃肉，这样会容易导致身体热量不足，从而起到反效果。