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海带炖排骨、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等，都是我们常吃的家常菜。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。它具有抗癌，降压，预防白血病和骨痛病的作用。尤其对于女性，海带汁还可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。以下，小编给女性们普及海带的食用知识，一起来看看吧!

海带营养价值高 可美容养颜

海带具有比较高的营养价值，被誉为海上蔬菜”。在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5～8%，寿命平均提高4～8岁。

海带的营养价值的功效

1、甘露醇

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

2、不饱和脂肪酸

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

3、碘

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

4、胶质