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日常生活中，我们一般会把淘洗米直接倒掉水池里，这样白白浪费掉。其实，淘米水在中药方中出现。另外，淘米水还有10种妙用功效。您不妨赶快学习一下，将淘米水变废为宝，会有意想不到的收获呦 !

研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。

另外，头一两道淘米水会呈现 PH 值为 5.5 左右的弱酸性，洗过两次后， PH 值约为 7.2 左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。

淘米水的10大妙用功效：

1. 用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。

2. 用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。

3. 新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。

4. 案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。

5. 菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。

6. 带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。