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新鲜橘皮泡水喝利少弊多

新鲜橘皮中挥发油含量较多，简单清洗不能祛除;此外一些果农为让橘子更美观，往往在表面涂了果蜡和保鲜剂，加上果皮上残留的农药，直接泡水喝会有害健康，最直接的就是引起腹痛、恶心等消化道疾病。”史美娟说。顾名思义，陈皮越陈越好。通常来讲，鲜橘皮经彻底清洗，充分晾晒后放置一年以上会达到较好药效。药典里所讲到的调中开胃、燥湿化痰等，都是已被现代医学证实的功效。但若用新鲜橘子皮泡水，除去上面所说的弊端外，能发挥陈皮的药用价值吗?史美娟说，确实有百姓反映，喝了新鲜橘皮泡的茶，嗓子似乎不太疼了，说话声音不嘶哑了。”也曾有研究者提出疑问：新鲜橘皮是否具有一定的抗菌消炎效果?但这些理论仅停留在猜测和研究阶段，尚未被证实。

橘子吃得太多会上火”

史美娟说，橘子不能吃太多。因橘子性属温，食用过量会出现口舌干燥、咽喉疼痛等现象，也就是俗称的上火”。此外，身体出现以下情况时暂时不适合吃橘子：有咽喉肿痛、鼻塞咽干、口唇干燥等燥”的症状;胃肠道不舒服;如果饭菜中吃了白萝卜，也不要马上吃橘子，最好相隔两小时以上再吃，否则易引起身体不适。

中老年人可适当吃橘络

有人吃橘子时，喜欢将橘瓤上白白的筋膜剥掉，这是不对的。”史美娟说，橘络对心血管疾病大有好处。橘络入肝、肺经，有理气活血作用，能行气通络、化痰止咳。中医把橘络入药用，胸闷、胸痛、女性乳房胀痛等都可用橘络。”