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虾的种类非常繁多，我们可能在平日里吃虾为的只是自己爱吃，并没有注意虾的有关禁忌和虾的营养价值，那么今天小编就带你一起去领略一下吧!让我们共同认识有关虾的文化。

食物相克

虾富含蛋白质，能补充人体中所需要的缺的微量元素以及维生素，但吃虾有一定的禁忌，不能与虾一起吃的食物包括水果，蔬菜等食物。

1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

2、海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)

虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾与果汁同食会腹泻。

虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。

虾皮与黄豆，同食会消化不良。