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零食的营养误区,营养专家最爱吃的零食

发表日期:2015-01-12 11:43:33 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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许多人都有吃零食的习惯,特别是女性(女性食品),因为许多零食的味道和口感都十分讨好,甜酸苦辣,香脆爽口,殊不知她们吃零食芙蓉错误观念,反而损害了她们的健康(健康食品)。

零食的营养误区,营养专家最爱吃的零食

误区一果冻是一种富含营养的零食

许多女孩子受电视广告的误导对果冻情有独钟,认为果冻是一种非常有营养的零食,多吃有益健康。专家认为,多吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物——卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。

不过,果冻中没有脂肪,并含在一些水溶性膳食纤维”,少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来增加营养”。

误区二:鱼干和肉干中的脂肪的量会比鲜肉低,多吃无妨

肉干和鱼干,就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点肉干鱼干做零食,可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能。不过,如果以为吃肉干和鱼干越多越好,那可就想错了。专家认为,鱼干和肉干虽是补充蛋白质的好食品,但同时肉干也是一种高热量的食物。大量食用肉干鱼干和吃肉吃鱼没什么区别。大量食用肉干鱼干除了对减肥(减肥食品)不利之外,它们所含的蛋白质(蛋白质食品)一旦超过了人体的利用能力,还可能导致形成致癌物质,威胁到你的健康。

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