对于居住在热带地区的人们来说，他们是幸运的，因为可以随时随地喝到新鲜美味的椰子汁。如果菇凉是喜欢吃椰子汁的吃货，总不能一想吃就打飞的去海南吧！别担心，菇凉们，已有一大批新鲜的椰子汁“伪装”成纯椰子粉潜入各大超市，现在你只要到各大超市把它们“牵”回家，就能随时随地喝上香甜的椰子汁了！不过，喝之前，我们还是一起来椰子粉有没有副作用吧！

椰子粉的副作用

关于椰子粉副作用的担心，多是来自加工过程中是否添加了有害的添加剂。在制成商品出售的过程中，不少商家为了延长保质期，会在椰子粉里添加其他物质，其中包括对人体有害的氢化植物油。氢化植物油含大量反式脂肪酸，对人体的危害比饱和脂肪酸更大，它不仅影响人体免疫系统，还会提高对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，促进动脉硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人产生血栓，导致心肌梗塞和脑栓塞。

所以我们在选购椰子粉时要认准大牌子，不要轻信杂牌的宣传，挑选时也要选择日期新鲜的。纯正的椰子粉由优质的椰浆原汁制粉而成，虽然对人体是无害的，但因为含糖量较高，热量相对较高，所以多喝会发胖，亲们在喝的时候要注意把握量。

椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。