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斑鸠的营养价值有哪些 斑鸠的好处有哪些

发表日期:2016-01-08 10:09:39 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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 斑鸠的营养价值有哪些?斑鸠为鸠鸽科动物山斑鸠等的肉,栖于树林间,常成群活动,营巢于树枝。繁殖期4~7月,分布全国各地。斑鸠别名斑佳、锦鸠、鹁鸠、祝鸠等,下面我们一起来看看斑鸠的营养价值有哪些。

斑鸠体型似鸽,大小及羽毛色形因种类而异,有金背斑鸠、山斑鸠、珠颈斑鸠等。栖息于平原和山地的林间。斑鸠肉质坚实,味道鲜美,富含蛋白质,脂肪含量低,是野味名肴。俗话说:“一鸠胜三鸡”,只斑鸠的营养价值超过3只鸡,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,是著名的滋补食品。

斑鸠的营养价值:

1、与其他肉类相比,斑鸠的肉含有丰富的蛋白质,而脂肪的含量极低,极易被吸收。

2、斑鸠肉含有丰富的各种维生素及造血用的微量元素,特别适合手术后的患者及贫血的人护理时食用。

3、可以将洗净去污的斑鸠与西洋参放一起炖汤,既能使人耳聪目明、肌肤润泽,又可以益气血,非常适合大病初愈、身体虚弱的人食用。

4、也可以将斑鸠切块后与青豆米、胡萝卜爆炒,可以强健筋骨,适用于气虚的人食用,对于因 维生素A缺乏而患有夜盲症的患者,也有辅助的治疗作用。

5、斑鸠肉很容易消化,吸收率高达95%以上。斑鸠肉含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2.维生素E及造血用的微量元素。对久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症有较好的食疗作用。对产后妇女、手术后患者及贫血者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。

不少外地人对广东人的印象就是特别的会制作美食,广东人什么都吃。的确,广东人很多东西都会拿来烹饪,美食众多,而且食材都是既美味可口,营养价值又高,难怪外地人特别喜欢来广东寻找美食。除了鸡鸭鱼这类常见的肉类以外,常常还吃别的动物,例如斑鸠。斑鸠是一种鸟类的名字,它的肉质可口,营养丰富,常常被用来制作美食。

 

斑鸠的营养价值

 

  斑鸠的营养价值

  斑鸠的肉很容易被人体吸收和消化。肉质鲜嫩含有大量的维生素A和维生素B1和人体内造血功能用的微量元素。使人耳聪明目、轻身,使人腿肤润泽,精力充沛,抗衰老,久吃可益气,助阴阳,久病虚损的人食斑鸠肉,具有补益作用。营养价值堪比甲鱼,和其它动物的肉类相比,斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍,而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低,很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群最佳的选择。

 

斑鸠的营养价值

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