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豆浆和鸡蛋能一起吃吗 豆浆和什么不能一起吃

发表日期:2016-04-12 16:12:17 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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豆浆和鸡蛋能一起吃吗  豆浆和什么不能一起吃

豆浆是很多人都知道的美白、滋补的营养食物,鸡蛋也是营养早餐不可缺少的。而“豆浆和鸡蛋可以一起吃吗”这样的问题一直是一个传统的饮食禁忌,很多人不清楚是否有豆浆和鸡蛋相克的事,但对此也比较忌惮。那么,到底豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?日常生活中有人喜欢把这两种食物搭配着吃,比如在豆浆中加一个鸡蛋,这样的吃法健康营养吗?

豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?答案是否定的。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,这也许是不少人的饮食习惯。但是专家告诉大家,这种吃法是不科学的,因为会降低两者的营养价值。

要知道,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,在豆浆与鸡蛋同吃的时候,会与蛋清中的卵松蛋白相结合,然后就会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值,不利于身体的吸收。

所以,专家建议大家,要学会科学饮食,豆浆和鸡蛋最好不要一起吃,否则这样是会白白丢失食物中的不少营养的!

豆浆和什么不能一起吃

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于各种人群,包括老人、成年人和青少年等等。但是,要知道,有些食物搭配起来相得益彰,但是有些食物却不能一起吃,那么你不禁会问豆豆浆和什么不能一起吃呢?

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