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黄瓜竟然还可以这么吃 爱吃黄瓜的女人注意了

发表日期:2017-02-25 09:31:20 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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黄瓜竟然还可以这么吃 爱吃黄瓜的女人注意了

  一、经典凉拌黄瓜

  

  1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;

  2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

  3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

  4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

  5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

  二、翠竹报春

  

  1.首先将黄瓜切成约五厘米长的段,在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口,千万不要切到底,再沿着此开口横切,将上面这块拿掉,再用勺子将中间挖空,形成一个凹槽。

  2.锅中倒入油,下入猪肉泥,炒至变色时,我们再倒入适量豆瓣酱、加少许白糖,炒出红油,猪肉泥变熟备用。

  3.将黄瓜摆入盘中,摆成竹子造型。

  4.再将炒好的猪肉泥装入黄瓜凹槽内,就大功告成啦!

  三、蒜蓉黄瓜条

  

  1.黄瓜洗净去皮,切段。

  2.大蒜切碎,红椒切碎。

  3.加盐和糖、蚝油、陈醋、香油。

  4.最后淋在黄瓜条上。

  四、蓑衣黄瓜

  

  准备好主要食材,黄瓜洗净。

  将黄瓜置于案板上,两边各放一根筷子。

  刀刃与筷子呈45度或135度夹角斜切下刀,将黄瓜切0.2公分左右厚度的片,切到筷子处停。

  翻面,同步骤3、4,将另一面切完。

  将蒜瓣切成末。

  生抽、醋、白糖、盐、香油混合,调成调味汁。

  将干辣椒掰成小块,连同蒜末一起放在黄瓜上。将调味汁用小勺均匀地淋在黄瓜上。

  淋上烧热的花椒油,趁热浇在蒜末和干辣椒上即可。

  五、黄瓜拌鸡蛋

  

  1.将两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意:不要炒的块太碎),或者煎成蛋饼也可以。

  2.把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。

  3.两至三根黄瓜切成滚刀块,用开水焯一下,焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短,保持黄瓜的脆爽。

  4.把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

  5.黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起,加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋,拌匀即可。

  六、蒸酿黄瓜

  

  1.将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用;

  2.葱、姜分别切末备用;

  3.将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀,做成肉丸;

  4.将肉丸放在切好的黄瓜段内,入蒸锅蒸3分钟;

  5.将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,加入清汤(500克)、精盐(2克),烧开后用湿淀粉勾芡,淋上在黄瓜段上即可。

  七、剁椒黄瓜

  

  大蒜瓣用刀切成细末,压蒜器的话建议使用。

  黄瓜去皮后拍松后,切大段。

  把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。

  拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。

  适量精盐。

  倒入适量香油,调味。

  倒入半汤匙味极鲜酱油。8)倒入蒜蓉油,拌匀即可。

  八、家常腌黄瓜

很多爱美姑娘都很喜欢吃黄瓜,不仅因其营养价值高,还有热量低,有减肥之效,今天沁贡堂小编就带大家看看黄瓜还有哪些你不知道的事情.

  1.补水。黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。

  2.排毒。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。

  3.补充维生素。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

  4.护肤。黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。还可以结合娜塔茶美白祛斑。

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