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蜂蜜柚子茶 柚子茶在家就能搞定
用精盐仔细搓擦柚子的表皮,搓掉表皮的蜡质,搓至表皮湿润。
用打皮刀把柚子外皮打成长条,尽量控制好厚度少带白色肉皮。
用小刀片掉柚子皮里的白瓤,用刀仔细刮净。
刮好的柚子皮里外金黄,尽量不带白色的肉瓤。
把刮好的柚子皮用刀切成细丝,撒上精盐拌匀腌渍30分钟。用精盐腌渍柚子皮可去除柚子皮的部分苦涩味道。
柚子皮丝入煮锅煮开后捞出,用清水浸泡30分钟。
把处理好的柚子皮丝捞出倒入压力锅,倒入500ml清水。用压力锅煮柚子皮丝,可使柚子皮丝松软。
放入冰糖,建议使用老冰糖。
用压力锅压10分钟。
利用压力锅压制时间,把柚子果肉掰碎,不能带有白色的筋膜。
把柚子果肉倒入煮锅,把压好的柚子皮丝汤水倒入煮锅。
煮锅上炉灶大火煮开后改小火煨炖。
炖至汤汁减少,果肉颜色微黄后关火,晾凉。
煮好的柚子茶调入蜂蜜,拌匀后如冰箱冷藏数小时。饮用时取适量的柚子茶,用温水冲泡。
柚子成熟的季节,一杯蜂蜜柚子茶诱人垂涎,但是超市卖的包装上满屏的添加剂,所以自己熬一瓶蜂蜜柚子茶,天然又好喝。
一个柚子几块老冰糖,一些蜂蜜,熬好装瓶,材料足,好喝到爆炸,这一款茶饮不仅可以清热降火,而且还可以美白肌肤,皮肤遭受辐射损伤,气色暗淡的白领女性。