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日常吃这4个杏仁食疗方的好处功效
杏仁是日常生活中非常常见的干果,他的营养价值非常高,那么杏仁食疗方有哪些好处呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!
在我国,杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分,苦杏仁又称为北杏,甜杏仁又称为南杏。一般入药以苦杏仁较为常见。苦杏仁味苦,性微温,具有止咳平喘、润肠通便的功效,常常用于治疗咳嗽、气喘、肠燥便秘等疾病。而南杏仁味甘性平,功效与苦杏仁类似,但是药力较为平缓,在润肺止咳方面的疗效较好,常常用于虚劳咳嗽、便秘。用于食疗,一般来说苦杏仁和甜杏仁可以单独使用或者一起使用。
值得注意的是,由于杏仁有小毒,不可以过量服用。过量服用苦杏仁,可发生中毒,出现眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、皮肤、口唇发紫,甚至出现呼吸衰竭而死亡。因此,其用量一般每次不超过10克。
(1)杏仁核桃糊
材料:苦杏仁10克,核桃肉30克,蜂蜜适量。苦杏仁去皮、尖,核桃肉去皮,二者炒熟研末。砂锅中放入清水400毫升,大火煮沸,加入杏仁、核桃粉末,拌匀,煮熟成糊状,调入蜂蜜即成。
功效:具有补益肺肾,润肺止咳,润肠通便的功效。适合久咳、干咳无痰、甚至咳出小便的人群或是老年人习惯性便秘,或是妇女产后便秘服用。
(2)杏仁薏仁粥
材料:苦杏仁10克(去皮、尖),薏苡仁15克,陈皮3克,小米60克。上述用料洗净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有止咳化痰,利水消肿的功效。适宜咳嗽、痰黄,或是慢性肺气肿,咳嗽伴有水肿,或是中老年小便滴沥不畅的人群食用。