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在正常的情况下,我们肠道内的有益菌群和有害菌群是处于一个平衡状态的,它们相互制约、相互依赖地共存,维系着人体微生态的平衡。肠道菌群平衡对人体的营养状态、生理功能、细菌感染、药物效应、毒素反应、免疫反应、衰老过程都有作用。也就是说,人体的所有生理参数都与之有关。所以,人体内菌群一旦出现不平衡,疾病就会乘虚而入。
诺贝尔奖得主,益生菌专家梅契尼科夫说:“衰老始于肠道”。
随着年龄的增长,肠道的消化吸收、新陈代谢、粘膜免疫都会有所下降,而益生菌的数量也会迅速减少。如人体肠道内双歧杆菌的数量在婴儿时期为98%,到中年降至10%,65岁以后仅有5%,可以说肠道年龄是健康的重要指标,肠道老化容易对病毒及细菌的抵抗力降低,进而产生各种疾病。
肠道老化会导致排便困难、胀气、消化不良、体内毒素累积等情况,也会影响全身的健康情况。多数医学研究指出,肠道老化和肠内菌群失调时,动脉硬化、老年痴呆、恶性肿瘤等几乎所有慢性疾病的比例皆大幅上升,导致身体机能迅速退化,健康指数迅速降低。
70多年前,日本京都大学的代田焾博士就提出了“健肠长寿”的说法。如果肠道中的微生态环境变化造成菌群失调,有害菌增加,肠道就会衰老,肠道年龄远大于实际年龄。这是由于大肠内有害细菌分解代谢食物的残渣产生有害毒素,使机体中毒导致了衰老。
为了健康和长寿,应把衰老阻止在肠道内,而益生菌就是人体肠道的“清道夫”。