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百香果怎么泡水喝 百香果泡水的正确方法

炎炎夏日，来一杯纯天然的冰镇百香果汁无疑是一件很享受的事情！首先我们来说说什么是百香果。

如果说有一种水果，在它身上能够尝出苹果、芒果、菠萝、番石榴、柑橘或者酸梅的味道，你相信吗？许多人都会对世界上是否存在这种神奇的生物感到疑惑，不过它确实是有的，它就是“百香果”。说百香果大家可能还有些陌生，但是说起它的别称——鸡蛋果，相信不少人都恍然大悟。百香果的吃法也如它的香味般有上百种，既有朴素的吃法，也有高大上的吃法。其中泡水（做简单百香果汁）吃就是一种朴素的吃法。

如何做简单的百香果汁？

原料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、将百香果用刀对切开；

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里；

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲冰开水搅拌均匀，也可以加两片柠檬。

就这样一杯纯天然的百香果汁就做好了。用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。

（一）百香果的吃法

可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。