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炒白术的功效与作用及禁忌是什么?白术有安胎的功效,那么白术的加工品炒白术有哪些用处?接下来中国吃网为您介绍炒白术的功效与作用及禁忌。
炒白术的作用与白术的加工
一、炒白术的功效与禁忌
1、炒白术是一种补虚药,根茎具有一种挥发性的油类化合物,具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
2、脾胃气虚,不思饮食,倦怠无力,慢性腹泻,消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗,老小虚汗,以及小儿流涎者宜食。
3、阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪壅滞者禁服。
二、炒白术的作用
1、降血糖
家兔灌服白术水煎液有加速体内葡萄糖的氧化利用而有降血糖作用。
2、延缓衰老
白术有延缓老年肾脏衰老的作用,可使老龄的肾脏结构有明显改善。
3、增强造血功能
白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮下注射白术水煎液3日,有显着促进红系造血祖细胞生成作用。
4、抗凝血
大鼠灌胃白术水煎液后其凝血酶原时间显着延长。健康人服用白术水煎液或乙醇浸出液后,其凝血酶原时间及凝血时间均显着延长。
5、抗溃疡
白术的丙酮提取物灌胃给药,对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用,降低胃液酸度,减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
6、抗氧化
白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用,降低组织脂质过氧化物的含量,避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏,可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。
7、利尿
大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏,具有明显而持久的利尿作用,能促进电解质尤其是钠的排出。
8、抑制子宫收缩
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩,以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显着抑制作用,并随药物浓度增加而抑制作用增强,存在量效关系。
9、抗肿瘤
白术对瘤细胞有细胞毒作用,能降低瘤细胞的增殖率,减低瘤组织的侵袭性,提高机体抗肿瘤反应的能力。
10、提供免疫功能
白术能显着增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用,并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率,延长淋巴细胞寿命,纠正T细胞亚群分布紊乱状态,可使低下的IL-2水平显着提高。
白术的功效及禁忌?白术做法指导有哪些?白术相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用;其燥湿利水功效与利尿作用有关;而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。
白术性温,味甘、苦,有延缓衰老的功效,还可以增强免疫功能,扩张血管。古籍《药性论》称:“主面光悦,驻颜祛斑。”用白术粉蘸酒(或醋)如研墨之状,均匀涂抹脸上,可治雀斑和黑斑。圣医李时珍曾说此方治雀斑极佳。
白术的用药禁忌
1.《药品化义》:凡郁结气滞,胀闷积聚,吼喘壅塞,胃痛由火,痈疽多脓,黑瘦人气实作胀,皆宜忌用。
2.忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
3.阴虚燥渴,气滞胀闷者忌服。
白术的功效及禁忌 白术做法指导
白术做法指导:
⒈利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止泻宜炒焦用。
⒉脾气不足,形瘦面黄,不思饮食,脘腹胀满,大便溏薄者,可与人参、茯苓、炙甘草等配伍,以增健脾益气之功。
⒊痰饮内停,症见胸胁支满,头眩心悸,咳而短气者,可与桂枝、茯苓、甘草配伍,健脾温阳化饮。
⒋表虚自汗,症见汗出恶风,易于感冒,稍劳则汗出尤甚者,可单味煎服或研末服;也可与黄芪、防风配伍,以固表止汗。
⒌凡妊娠恶阻,呕吐清水,饮食不下者,可与人参、甘草、丁香等配伍,以益气降逆和胃。