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一、口味清淡少油腻

作为山东人的白百何以前偏爱吃辣，但为了身材她也只能忍痛割爱，每餐都以清淡的食物为主。各种蔬菜沙拉更是成了她的心头好，少油少盐也是她的饮食习惯。

白百合的饮食很注重控制油量，一天的用油量总共就一小汤勺。如果有应酬必须出去吃时她也坚持在身边放上一碗清水，将每道要入口的菜涮过一遍再吃。

菜花、青菜、胡萝卜、瘦肉等都是煮好后再用一点橄榄油拌的，只有这种吃法，脂肪才不会超过标准。目前，我国城市居民每人每天油脂平均消费量已近50克，是世界卫生组织推荐量(25克)的2倍。值得注意的是，植物油也不能吃得太多，还要警惕饮食中那些看不见的脂肪，如荤汤、干果、奶及奶制品、烘烤食品等。

人们的健康状况很大程度上取决于吃什么、吃多少、怎样吃。比如民间常讲，青菜豆腐保平安”，而麻辣豆腐、红烧素鸡等都是在油里浸泡过的，这样的豆制品吃多了，脂类也会超量。鱼类虽然是低脂食品，但在起锅时常要淋上各种调味汤汁，结果也就变成高脂食品了。很多老人为了打扫”剩菜，吃饱了也要把汤汤水水喝下肚，导致肚子越喝越大。

二、定时定量 吃到七分饱

从入戏剧学院开始，白百合就特别注重身材的保养，她知道选择做一名演员就一定要维持好自己的体重，每顿饭她都只让自己吃到7成饱。

人会有饥饿感，是因主导食欲的下视丘发出饥饿的神经信号，胃也分泌饥饿激素，增加进食欲望。因此，少量多餐能避免产生饥饿感，同时也让每餐食量缩小。