安徽保姆在上海,幸福的面条大结局,欧华词典

猪肉炖粉条是“垃圾菜”？红酒的好处没有传说中的那么多？虾皮补钙效果有限？这些是否颠覆了你的营养观呢？

这是王兴国老师的“营养自白”，他是大连市营养学会常务副理事长，大连市中心医院营养科主任。1988年考入广州中山医科大学(现中山大学)医学营养学系，师从著名营养学家何志谦教授。他在完成住院病人营养配餐、临床营养支持、营养门诊咨询、临床营养学教学、公共营养师培训等业务工作的同时，发挥自己的专业优势，长期在微博、博客等阵地坚持进行公益营养健康教育，风格犀利，广受欢迎。今天就让王兴国老师带您走进全新的营养世界！

猪肉炖粉条是“垃圾菜”？

因为很多人担心反季菜是否健康，因此一到冬天，白菜、萝卜、土豆还是我们北方餐桌上的主力军。很多北方人并没有意识到冬天餐桌上“一览无绿”有什么不妥，名菜猪肉炖粉条更是很多家庭的选择。但王老师就提出了不同的看法：

这条微博一出引发了网友的大讨论。猪肉炖粉条，绝对是太多北方人的心头好，王老师给出了如此差评，确实让不少人难以接受。有网友说：你就天天吃营养素，看你能撑多久？

那么王老师为什么说猪肉炖粉条是垃圾菜呢？王老师介绍道，这道菜淀粉＋矾，饱和脂肪＋胆固醇，酱油＋盐！低蛋白、低维生素、低矿物质。虽然“垃圾”也有它的价值，在日常生活中，解馋即可，不宜过度食用。