谷牧之女,地表最强12人直播,国务院关于促进企业兼并重组的意见

农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了。南宋文人周密撰写《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”可以看出宋朝人腊八粥所用食材丰富。发展到今天，我们现代人吃腊八粥则简单多了，一般用小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

记得小时候，每到腊八，家里都会熬一大锅腊八粥，红豆桂圆玉米红枣花生等等等等，又香又甜，我们小孩子是最喜欢的了。小时候没有多少零食吃，不像现在的小孩子，零食堆得像山一样，什么时候想吃就什么时候吃。我们那时候，吃腊八粥也可以缓解吃零食的渴望。

腊八粥的特点是黏糯滑软、香甜可口、营养丰富、易于消化。并且腊八粥看起来颜色艳丽复杂，很是养眼。腊八粥好吃是好吃了，但是不知道我们这些平常饮食都是在快餐店解决的年轻人，有几个是会做腊八粥的呢？

不用担心，营养师今天变身为厨师，手把手教大家做健康好吃的腊八粥，既可以犒劳一下自己，也可以温暖一下自己的家人和朋友。

第一步，选材。腊八粥的材料，看名字都知道，至少要八样，各种五谷材料都可以，一般来说除了基本的大米或者糯米，其它配料可以根据自己喜欢来配。