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凉拌西兰花的做法大全，你知道多少?西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。凉拌西兰花的做法有很多，去看看凉拌西兰花的做法大全吧。

凉拌西兰花的做法大全 凉拌西兰花怎么做好吃

凉拌西兰花的做法大全一：

材料：西兰花、盐、白糖、香油

做法：

1、西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下;

2、烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来;

3、用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下;

4、捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可

凉拌西兰花的做法大全二：

主料：西兰花(适量)

调料：胡萝卜(适量)、木耳(适量)、葱花(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

做法：

1西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。

2木耳提前泡发。

3胡萝卜洗用模具压出花形。

4锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。

5木耳也烫一下。

6将菜品过凉水。

7锅内入油，爆得葱花。

8成葱油。

9将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。