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导语：你是不是还在通过饿肚子来减肉肉呢，是不是检查几天饿得不行就开始放弃了？然后又开始肆无忌惮的大吃大喝了呢？或者是认为不吃淀粉，就能在几天内就超速的瘦下来呢，还把淀粉视为阻碍你减肥的畔脚石？这时候你开始郁闷开始责怪自己，认为是自己没有坚强的意志力才会减不下去，甚至导致自己断不掉淀粉美食的诱惑？现在小编今天给你科普一下哦！

你是不是通过委屈自己的肚子来减肥呢？是不是经常过上几天看到自己爱吃的东西又开始放松的吃呢，在各种各样的神器减肥文章里面，更是常常出现一种道听途说的招式，大肆声张不吃淀粉类食物就会瘦。

这种想法，简直就把淀粉视为导致肥胖的罪魁祸首。

然而，一旦远离白饭、面条、面包、水饺等淀粉食物没几天，你就会开始出现头昏眼花、四肢无力的情形，而迫不及待想到厨房大吃大喝一番。这时候你都会开始不禁疑惑，到底是不是自己本身的“意志力太薄弱”，才会导致戒淀粉行动每每失败？

不是不吃淀粉 而是要吃对优良淀粉

想要减肥，就要问对问题：为什么我们无法像是戒掉糖果、可乐、菸酒一样，永远戒掉淀粉呢？在此，聪明的我们必须先搞清楚一件事情──人的一辈子，不可能完全不摄取淀粉！

营养专家吴映蓉，就在《永不復胖的逆转餐盘饮食法！》一书中指出，吃进去的淀粉，会在身体裡面转化成葡萄糖，以随时随地提供神经系统还有器官能量，让我们的情绪维持稳定与专注力，以从事各种各样的体能活动。