ca6502,男骑士会馆,卟妮麦

铁是人体内重要的元素之一，其中60%—75%存在于血红蛋白中，其他存在于肝、脾和骨髓中。一旦血液里的铁变少了，皮肤和身体状况都会受到影响。

调查显示，亚洲女性最显著的缺铁原因是减肥和素食，其次是经期。因为女性生理特征的特殊性，比男性更需要铁，充足的铁可以保证雌性激素的正常分泌，所以缺铁的女人睡眠质量差和精神状态都会比较差，就连女性气质也变得不明显。

怎样让身体从饮食中吸收到铁？可以考虑以下这是食材：

一、动物肝脏

推荐理由：

1.肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。相对于植物性蔬果来说，动物肝脏含有的动物性铁质也较易被人体吸收。

2.猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量较低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

3.猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

注意事项：

1.挑选新鲜的动物肝脏，烹饪前彻底清洗，煮时一定要熟，不可求嫩。

2.菠菜富含叶酸，食能补血，猪肝搭配菠菜可治疗贫血。

二、红肉