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人每天晚上上床睡觉时，不能有思想负担，中医认为，思伤脾，而脾主运化，所以上床前吃点清凉顺气的东西，萝卜、绿萝卜、白萝卜，就可以养人的脾胃，让身体保持清爽，让晚餐吃的东西，尽快下顺，这样有利于睡眠。

晚上8、9点时吃萝卜，一宿都睡的非常的安稳，第二天，大便还成形，确实是好东西。起床时之所以吃姜，是利用姜的生发之机，起床就是要生发起来，用姜可再助一把力。但凡事都不能过，比如，有些人不分季节，不分时辰吃姜，那就会有不好的后果，比如，有的人在夜里吃姜，这样好不好呢?当然不好，古代有句话，“夜不食姜，秋不食姜”，夜里和秋天不吃姜。

因为夜是主合的，要关闭，天地之气都关闭了，人也要休息了，要关闭了，要排毒养血了，而姜是主散的，如果夜里吃姜，那就是天地之气都关闭时，还在拼命地去发散，就会对人体造成损害，同样，秋天是主收敛的，跟夜一样，也是主收的、主合的，这时候吃姜也是不符合养生规律的。

什么是中医，不只是中国的医学，而是中和的医学，是阴阳平衡的医学!从老百姓的口头禅里，我们就能感受到这点，上床萝卜，下床姜，不劳医学开药方!

关于姜，一定要知道的五件事

1早吃姜，胜参汤

讲到药食同源，有一样东西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天赐给人类的宝贝，中国的老百姓谁家的厨房少得了姜呢?而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。孔子说“不撤姜食”，至理名言，居家过日子，是不可一日无姜的。家里不论老小，谁要是着凉受风，马上一碗姜汤伺候，出点汗，散掉表寒就没事了。