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百合防肝硬化 萝卜抑胃癌,百合肝硬化病人能吃吗

发表日期:2015-01-20 16:06:59 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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肝病的形成多数是由于生活和饮食上的不规律造成。患了肝病不仅给患者身心带来了痛苦,同时也是影响了工作与生活。与此同时平时还需过补一些对肝护肝有益处的食物,以致病症的改善恢复。蔬菜属最具养身保健的食物,所以对于肝病而言,哪些蔬菜更能让肝病起到帮助效果。

百合防肝硬化 萝卜抑胃癌,百合肝硬化病人能吃吗

大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

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