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一、臭豆腐：

很多人喜欢吃臭豆腐，臭豆腐虽然闻着比较臭，可吃起来却很香。但臭豆腐不易长吃，因为，臭豆腐在发酵的过程中非常容易被微生物污染，同时也会挥发出大量的盐基氮及硫化氢等有害成分，这些成分都是分解蛋白质的腐败物质，经常食用对身体健康和养生保健是有害无益的。但食物也是个“双刃剑”，臭豆腐对于老年人来说，经常食用是有好处的，可以预防老年痴呆。

二、腌制食品：

很多腌制的食品配上主食食用，不仅可口还会增加食欲，许多人都喜欢这样的吃法。但如果腌制食品在制作的过程中方法不得当，就会出现致癌物质——亚硝酸盐，经常食用含有这种物质的腌制食品不仅会影响身体健康，甚至会引起癌症。

三、味素：

味素这种调味品很奇特，不管什么菜，只要加一点味素，菜的味道立马变得鲜香起来，因此，味素已经成为很多家庭烹调食物不可或缺的调味品了。但味素不宜食用过多，每人每天食用味素的量不要超过6克，否则对身体健康非常不利。

四、菠菜：

许多人都喜欢食用菠菜，菠菜的营养非常丰富，其中维生素C、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等含量很高。这种蔬菜也不要过多食用，因为菠菜中的草酸含量比较高，食用后会导致食物中宝贵的元素锌与钙结合，而被排出体外，这样就会引起人体当中的钙质和锌的缺乏。