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【导读】:毫无疑问,中国的美食是全世界所向往的,老外都会说中国的美食超好吃,但是重点是“不要告诉我这是什么,让我吃就好了”今天我们就来看看那些遭无数人吐槽的食物吧。
1、中国泡爪
有的外国人看到鸡爪都觉得恐怖,他们也好奇这种东西中国人怎么吃得下,还称之为美味。
真相:鸡爪还叫凤爪,多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
2、生吞活章鱼
韩国人把章鱼称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法———生吞。
这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。昏倒章鱼是一道韩国名菜。韩国朋友说,其实这道昏倒章鱼的制作方法非常简单。
首先把章鱼的头剪掉,剩下的爪子放在一个洗菜筐里,用手顺着一个方向搓揉,清洗掉章鱼身上的泥沙,同时,章鱼的肉质也会比较软。韩国朋友半开玩笑地说,搓揉章鱼还有一个目的是让章鱼昏倒,一会蘸辣椒酱吃的时候,章鱼就会醒过来了。有勇气的朋友们不妨尝试一下!
3、腐烂的鲨鱼肉
冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鲨鱼肉——被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。由于没有冰箱,冰岛人选择了其他的方法来储存肉类,如熏、腌、晒干或直接埋到地下几个月让其腐烂,这种鲨鱼肉就是这样形成的。