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对健康有利的水果中苹果的排名可是排第一的，这苹果的功效和作用可见一斑!苹果的营养丰富又全面，很容易被消化吸收非常适合人们食用的!下面和好厨网了解下不同的苹果有哪些不同的功效和作用呢?

不同颜色的苹果，保健养生功效也不同：

红苹果

苹果中含有多酚类，可在水中溶解，因而容易被人体吸收。”苹果酚”具有抗氧化作用，能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病。医学理论认为，红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。

而中医认为，红苹果能降低血脂、软化血管，可保护心脑血管健康，预防高血压，很适合老年人食用。

青苹果

苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。中医认为，青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药，较适合年轻族群食用。

而无论中西医理论都一致认为，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

黄苹果

中医认为，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。很多国家的医学理论认为，黄苹果可增强人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

芬兰的研究表明，苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。经常食用苹果的人，肺癌的患病率降低46%，患其他癌症的机率也比一般人少20%。