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健脾和胃食疗，你知道有哪些吗 ? 脾胃不和，人就会出现消化不良、食后腹胀、食欲不振等症状，治疗以健脾和胃为佳。下面小编为您介绍健脾和胃食疗 8 则。

健脾和胃食疗

脾胃在生理、病理上是相互影响的。一般而言，消化不良，食后腹胀，大便溏薄，其病变主要在脾 ; 食欲不振或嘈杂易饥，其病变主要在胃。脾胃同病，以健脾和胃为主要治法。下面小编为您介绍几款健脾和胃食疗。

1、炮姜白术粥

材料：炮姜 6 克，白术 15 克，糯米 30 克，花椒、大料少许。

做法：将上述四药用纱布包好，先煮 20 分钟，纳入糯米，煮至粥熟，去药包服食，每日 1 剂。

功效：此粥可温中健脾，适用于脾胃虚寒所致的大便溏泄、脘腹胀满、四肢无力等症。

2、红枣芡实糯米粥

材料：糯米 100 克、芡实 30 克、红枣 6 颗。

做法：红枣去核切成小块，与洗好的糯米、芡实一同放在锅里，加入适量的水煮粥。粥成后按个人喜好放入糖或盐调味，即可食用。

功效：红枣益气补血，芡实益肾健脾，与糯米同煮成粥，可养气血、健脾胃、强体质、美容颜，是男女老少咸宜的佳品，尤其适合小孩、老人、体虚之人食用。

3、淮山鸡内金黄鳝汤

材料：淮山 30 克、鸡内金 10 克 ( 中药店有售 ) ，黄鳝 300 克，生姜 3 片。

做法：药材稍浸泡，洗净黄鳝宰洗净，用热水或盐揉擦净，再洗净，起油镬爆香姜，爆炒片刻，洒入少许米酒。一起下瓦煲，加入清水 2000 毫升 ( 约 8 碗量 ) 和姜，武火滚沸后改文火煲 1 小时，下盐便可。为 2~3 人量。