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夏季当心“冰箱”肠胃病

发表日期:2015-07-22 18:54:23 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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夏季当心“冰箱”肠胃病

立夏节气已过,天气越来越热,很多人都会把吃不完的饭菜放进冰箱,第二天再拿出来热了吃。但是很多人却因此开始腹泻、肚子疼,经诊断,多是得了肠胃炎,我们将这样的肠胃炎称为”冰箱性肠胃炎”。

冰箱不是食物”保险箱”

放置在冰箱中的食物,时间长了也是不安全的。要知道,冰箱并不是保鲜箱,更不是食物的”保险箱”。即使长期放在里面的食物,也是需要清洗和消毒的。一般家庭冰箱冷冻室的温度设置在零下18摄氏度左右,可杀死一般的细菌,在半年的时间内还能具有较好的保质作用。冰箱的冷藏室内,一般家庭常设置的温度在4摄氏度至8摄氏度,很多细菌在这种温度下会放慢生长速度,但是对于一些嗜冷的细菌如李斯特氏菌来说,却滋长了它们的生长速度,人们一旦食用感染了这类细菌的食物,就会引起肠道疾病。

曾有机构对浴室密封胶、冰箱、厨房抹布、水壶柄等日常频繁接触的物体,进行了细菌检测,检测结果显示,浴室密封胶是家里最脏的地方,而冰箱内部排名家庭卫生第二受污染重地。46%家庭的冰箱无法通过细菌检测,44%家庭的冰箱已经有霉菌繁殖扩增的迹象。

夏季当心“冰箱”肠胃病

冰箱里都有哪些危害健康的细菌

冰箱里的细菌都是由放在冰箱里的食物带进去的,从临床检测看,冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、志贺菌、耶尔森菌等。

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