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火龙果概述

如果听到有人说青龙果、红龙果或者吉祥果这几个名称的植物，那就是指火龙果了。火龙果不但功能独特而且营养也十分的丰富，价格便宜，在商城是7元左右的参考价格每500克，当然也有价格贵的，比如海南三亚的火龙果在商城就能卖到500克每26元，在超市或者在网上商城都可以买到，火龙果具有独特的美容作用，可以美白养颜、抗衰老等功效。

火龙果的食疗功效与作用

火龙果味道独特，红心火龙果味道比白心火龙果好很多，据说吃过红心火龙果的人就不再喜欢吃白心火龙果了，这就说明红心和白心火龙果味道上是有很大差别的，如果购买的时候一定要注意区分，对于火龙果的果实汁，清甜而且还多味，火龙果可以用来制罐头，小的时候就喜欢喝火龙果罐头，还可以制作成果酱，也可以用火龙果来酿酒，火龙果的花可别浪费，可以干制成菜，连颜色都有价值可以提炼食用色素，看来火龙果还真全身是宝。

火龙果不得不提的是火龙果富含抗氧化防止衰老的花青素，花青素具有三抗作用：“抗氧化、抗自由基和抗衰老”，所以凡是吃火龙果的时候，都要记得火龙果的花青素具有三抗，当然，除此之外，还能抑制脑细胞变性以及预防痴呆症。

火龙果还含有一种特殊的植物性白蛋白，说火龙果具有独特的功能就是其所含有的花青素，以及这种植物性白蛋白是一般蔬果中较少的，这种活性的白蛋白作用就是与人体内的重金属离子自动结合，从而利用排泄系统将其排除而达到解毒功效，而且对胃壁也是可以起到保护作用，火龙果还富含维生素C，所以可以美白皮肤，又因为火龙果低能量、高纤维，尤其是水溶性膳食纤维，所以火龙果具有减肥、润肠和降低胆固醇等功效。